Nota de Cata: Schwaderer Carignan



Carignan, Schwaderer, 2018: Carignan del Maule. De color rubí medio/oscuro y gruesas lágrimas. Muy buen aroma entre floral y frutos rojos, mermelada de frutilla, algo de mora y violeta(*).

En boca tiene acidez alta y taninos medios, de un muy grato retrogusto de duración media. Me gustó bastante ! 4.0 

(*) Debo decir que la violeta no la reconocí como tal hasta probarlo, donde sentí el retrogusto al dulce de violeta, marca “Alpina”. ¿Alguien lo recuerda?

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