Nota de Cata: Viñedo Silvestre Carignan

 


Viñedo Silvestre Carignan, Villalobos, 2017: Carignan muy poco común, de color granate traslúcido y lentísimas lágrimas. Apenas se descorcha muestra un fuerte aroma animal, como establo, y ya con el tiempo va apareciendo la fruta con marcada cereza. En boca tiene acidez y taninos medios, que funcionan bien, y dejan un retrogusto bastante frutal. No creo que sea un vino para todos, pero definitivamente algo distinto. 3.9

Comments